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新玉葱、新しょうがを使ったサッパリおつまみです。
わかめは、戻しすぎると食感が悪くなります。
塩蔵わかめは、流水で塩を洗い流し、水に3~4分浸しザルにあげ水をきる。
戻したわかめを食べやすい大きさに切る。 新玉葱は、薄くスライスする。 新しょうがは、千切りにする。
ツナ缶は、キッチンペーパーに包み、油をきる。
ボウルに、①、②、A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3、ゆずポン酢大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖こさじ1/2、白いりごま小さじ2を入れ、混ぜ合わせ器に盛る。
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2024/05/11
2024/04/28
2023/05/10
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。