フライパンで出来る簡単紅茶蒸しパン

材料4人分

• ホットケーキミックス
  １５０ｇ
• 卵
  １個
• 紅茶の茶葉
  大さじ１
• 湯
  大さじ１
• A
  牛乳
  １００ｃｃ
• A
  砂糖
  大さじ２
• サラダ油
  大さじ２

作り方

• 下準備
  フライパン又は底の広い鍋に、２ｃｍ位、水を入れ、沸かしておく。 蓋を布巾で包み、結ぶか輪ゴムで縛る。

  
• 1

  小さい器に、紅茶の茶葉、湯(熱湯)を入れておく。 冷ましておく。

  
• 2

  ボウルに、卵を割りほぐし、A 牛乳１００ｃｃ、砂糖大さじ２を加え。よく混ぜ、ホットケーキミックス、サラダ油、①を加える。 カップに紙カップを敷き、生地を流し入れる。

  
• 3

  下準備で用意したフライパンに、②を並べ、布巾で包んだフタをして、弱火で、１４分～蒸す。 串を刺して何もついてこなければＯＫ！

  

ポイント

直径８ｃｍのココット型に、紙カップを敷いて作りました。 プリンカップに紙カップを敷いて使う場合は、フライパンに並べる前に布巾を敷いてから並べてください。

作ってみた！

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