鶏ささみ肉の紅ショウガ天ぷら

15

2020.08.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID 396637

さっちん 

15分で飲みおかず

ヘルシーな鶏ささみでとり天
紅ショウガを衣に加えると、さっぱりと
ビールに合います!
外はカリッと、中はジューシーに
揚げたて 最高です!
分量外の塩、少々をつけても美味しくいただけます。

いつも見ていただきありがとうございます。

    材料2人分
    鶏ささみ 4本(200g)
    紅ショウガ 1袋(正味60g)
    A
    てんぷら粉 50g
    A
    70cc
    適量
    レタス 適量
    薄力粉 大さじ1
    作り方
    Point!
    鶏肉に衣をつけた後、ボウルに紅ショウガ
    が残る場合は、菜箸等で、揚げているとり天の上に
    のせると出来上がりも色鮮やかになります。
    1. フライパンに、油を入れ、170度に予熱する。
    2. 紅ショウガは、ざるに揚げ、しっかりと水分を絞る。
      1cm位に切る。
    3. 鶏ささみは、斜め切りに3等分し、ポリ袋に、薄力粉と一緒に入れ、粉をまぶす。
    4. ボウルに、A

      てんぷら粉 50g、水 70cc

      を入れ混ぜ、①を加える。
      ②に衣をつけ、揚げる。
      器に盛り、レタスを添える。
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