長いものステーキ

10

2021.05.30

分類副菜

調理時間: 10分

ID 413768

さっちん 

15分で飲みおかず

長芋は、生は、シャキシャキ、焼くとホクホクして美味しい!
粗挽き黒コショウをふると味が締まります。
おつまみにも、箸休めにも!
いつも見ていただき、ありがとうございます。

    材料

    2人分
    長芋 200g
    ごま油 大さじ1
    A
    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    かつお節 小1袋(1.5g)
    万能ねぎ(小口切り) 少々
    粗挽き黒コショウ 少々

    作り方

    ポイント

    長芋は、焼き色をつけるとおいしそうです。
    めんつゆの3倍濃縮を使う場合は、小さじ4にしてください。
    1. 長芋は、皮をむき、1cm幅の輪切りにする。
      フライパンに、ごま油をひき、長芋を焼く。
      焼き目がついたら、上下を返し焼く。
      A

      めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2、みりん 大さじ2

      を加え絡め、器に盛り、かつお節、万能ねぎ(小口切り)を飾り、粗挽き黒コショウをふる。
    4 226

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