豚肉のキムチー巻き、チーズタッカルビ風味

15

2021.09.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID 421643

さっちん 

15分で飲みおかず

コチュジャンが余っていたので、タッカルビ風に味付けしました。
しっかりと味がついているのでおかずにぴったりです。
チーズがトローリ、キムチとの相性ばっちりです!

    材料

    2人分
    豚ローススライス 6枚
    プロセスチーズ 1cm幅×3枚
    白菜キムチ 80g
    ごま油 大さじ1
    A
    コチュジャン 大さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    万能ねぎ(小口切り) 少々

    作り方

    ポイント

    豚ローススライスは、1枚、約25gでした。
    プロセスチーズは、切ってある商品があるので、2枚重ねると、1cmの厚さになりました。
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    1. A

      コチュジャン 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1

      は、混ぜ合わせる。
    2. プロセスチーズは、1cm幅に切り、写真のように半分に切る。
    3. 豚ローススライスをまな板に広げ、①、白菜キムチを置いて、くるくると巻く。
    4. フライパンに、ごま油をひき、②を綴じ目を下にして、蓋をして、強めの弱火で焼く。
    5. ③の肉を転がして、肉に火を通す。
      A

      コチュジャン 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ1

      を加え、絡め、器に盛りつけ、万能ねぎ(小口切り)を飾る。
    0 76

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