牛肉とピーマンの甘辛炒め

• 15分

材料2人分

• 牛薄切り肉
  100g
• ピーマン
  1袋
• しょうが
  1/2片
• 輪切り唐辛子
  1本分
• ごま油
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1.5
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  白炒りごま
  小さじ1

作り方

• 1

  牛薄切り肉は、細切りにし、ピーマンは、ヘタ、種を取り、細切りにする。 しょうがは、皮をむき、千切りにする。

• 2

  フライパンに、ごま油をひき、牛薄切り肉を炒め、肉の色が変わったら、ピーマン、しょうが、輪切り唐辛子をさっと炒め、A しょうゆ大さじ1.5、砂糖大さじ1、白炒りごま小さじ1を加え炒める。 器に盛りつける。

  

ポイント

ピーマンは、さっと炒めると食感を楽しめます。また、しんなりする位に炒めても味が浸みて美味しいです。 お子さまが食べる時には、輪切り唐辛子を入れずに、大人の方は、食べる時に七味唐辛子をかけても！ ピーマンは、１袋に４個入っていました。

作ってみた！

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