副菜

マグロと新生姜のサッパリ野菜和え

Name: マグロと新生姜のサッパリ野菜和え
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: マグロ(刺身用) 120g; 新生姜 1片; 新玉ねぎ 1/4個; きゅうり 1/2本; 醤油 大さじ1; 酢 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 白すりゴマ 大さじ1; ごま油 大さじ1; わさびチューブ 3cm; トマト 2個

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15分

旬の新生姜、新玉ねぎを加えて爽やかな風味に！酢を加える事により、サッパリし、ごま油、すりゴマで風味豊かになります！サラダ感覚で、冷蔵庫で冷やすと、暑い時期にはオススメです。

材料2人分

マグロ(刺身用)
120g
新生姜
1片
新玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1/2本
A
醤油
大さじ1
A
酢
大さじ1
A
砂糖
大さじ1
A
白すりゴマ
大さじ1
A
ごま油
大さじ1
A
わさびチューブ
3cm
トマト
2個

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
トマトは、ヘタを切り落とし、輪切りにする。
1
新生姜､きゅうりは、千切りにする。新玉ねぎは、薄くスライスする。
2
ボウルに､A 醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1、白すりゴマ大さじ1、ごま油大さじ1、わさびチューブ3cmを入れ混ぜ合わせ、マグロ(刺身用)､①を加え和える。
3
皿にトマトを飾り、②を盛り付ける。