かぼちゃのはちみつ生姜煮

材料4人分

• かぼちゃ
  400g(1/4個)
• A
  はちみつ
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  うすくちしょうゆ
  小さじ2
• A
  生姜
  5g

作り方

• 1

  生姜は千切り、かぼちゃは3〜4cm角に切る。

• 2

  鍋に皮を下にしてかぼちゃを入れ、A はちみつ大さじ2、酒大さじ1、うすくちしょうゆ小さじ2、生姜5g、水150ccを入れる。落とし蓋をして、強火にかけ、沸騰したら弱火で15分、火が通るまで煮る。

  

ポイント

煮ている途中で水分がなくなり焦げ付きそうだったら、水を少量足してください。 冷める間に味が入るので、火が通ったら、できればしばらくそのままにしてください。

作ってみた！

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