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卵、バター不使用。こどもと一緒に作れる、簡単レシピです。
下準備オーブンを170℃に予熱する。
A 薄力粉40g、アーモンドパウダー20g、ピュアココア10g、砂糖20gをボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
1に油、牛乳を入れ、ゴムベラで混ぜる。
10等分にして丸め、手で5mmくらいの厚さにつぶして平らにする。(18〜20個にしてつぶさず小さく丸めるだけでも良い)
予熱したオーブンに20分焼く。
粉類を混ぜてから液体を入れると均一に混ざりやすいです。 ・牛乳は多すぎると手にべたつき、作りにくいので少なめから様子をみながら混ぜます。 ・卵やバターが入ってないので、硬めに仕上がります。薄くするか小さく作るとこどもにも食べやすくなります。 ・チョコチップを20g加えるとチョコチップクッキーになります。
打ち粉をする
粉のふるい方
バターを常温(室温)に戻す
すり混ぜる
白っぽくなるまで混ぜる
切るように混ぜる
オーブンを予熱する方法
レシピID:146306
更新日:2017/02/08
投稿日:2017/02/08
2017/02/09 16:16
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増田陽子
子どもの食育料理研究家・キッズ食育マスタートレーナー
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