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栗きんとんクリームサンド【おせちリメイク】

15
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2018.12.30

分類デザート

調理時間: 15分

ID370020

増田陽子

こどもと楽しんで食べる行事食と食育レシピ

おせちで余った栗きんとんをリメイクするおやつです。食パンを丸くくり抜き、大福やどら焼きのような見た目に。

おせち料理 子ども喜ぶ 生クリーム サンドイッチ 大福 簡単 おせち アイデア料理 食パン 甘露煮 おせち料理リメイク リメイク 子どもに人気

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材料(食パン6枚切り1斤分)
食パン 1斤(6枚切り)
栗きんとん 50g
生クリーム 50cc
栗甘露煮 1〜2個(栗きんとんの栗)
作り方
Point!
・日にちのたった食パンは型抜きをするときに割れることがあるので、しっとりしたパンを使うとうまく型抜き出来ます。 ・中身がコップの直径から、はみ出ないようにすると、端がくっつきやすくなりますが、端が離れてしまっても、どら焼きのような見た目になるので、それはそれでかわいい見た目になります。 ・通常の四角いサンドイッチにしてももちろん◯です。
  1. 生クリームををボウルに入れ、ピンと角が経つまで泡立てる。
  2. 栗甘露煮は粗く刻み、栗きんとんと一緒に1に入れて混ぜる。
  3. 2の1/3を食パンの真ん中にのせる。
  4. 食パンを4の上にのせ、直径8cm程度のコップで上から押し、少し回すようにして、型抜きをする。
  5. 3、4を繰り返し、3個作る。
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