【電子レンジレシピ】牛乳のホワイトソース

15分

ハーブ料理研究家　白山美奈子

2

材料
作り方
似たレシピ

2020.05.09

分類調味料

調理時間： 15分

ID391342

ハーブ料理研究家　白山美奈子

ハーブの知識を活かしたオリジナルレシピ

以前作った牛乳のホワイトソースを、電子レンジで簡単に作りたくて考えました。混ぜて加熱するだけなのでお子様でも簡単に作れるレシピです。

ホワイトソース電子レンジオレガノ母の日ホワイトソース牛乳小麦粉コンソメチーズツナ手作り玉ねぎ子供レンジ簡単バター

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材料

	玉ねぎ	1/2こ
	ツナ缶	1つ
	オレガノ（生）	2本(オレガノ（乾燥）でも大丈夫です。その場合は２フリ。または、料理酒大さじ2でも代用可能です。)
	バター	20g
	小麦粉	大さじ2
	牛乳	2カップ
	コンソメ	1つ
	とろけるチーズ	1枚
	醤油	小さじ1/2

作り方

Point!

オレガノが無ければ、酒（料理酒）大さじ2で代用してください。また、工程3では小麦粉が残らないようにしっかり混ぜましょう。電子レンジで加熱する為、容器が熱くなります。火傷に注意してください。

玉ねぎは皮をむき、薄くスライスします。オレガノ（生）はよく洗い水気をきります。
バター、小麦粉、牛乳、醤油は分量を計っておきましょう。
耐熱容器に、玉ねぎ、ツナ缶（汁ごと入れます）、オレガノ（生）を入れて混ぜてラップをして600wの電子レンジで1分30秒加熱します。
電子レンジから取り出して、混ぜてラップをしてさらに2分加熱します。
バターを混ぜながら溶かして、小麦粉を入れてよく混ぜます。
牛乳を入れて混ぜて1分加熱したら、とろけるチーズとコンソメと醤油を入れて混ぜてから1分30秒加熱します。
取り出してよく混ぜてラップをして2分加熱したら、再びよく混ぜてラップをして1分30秒加熱して、よく混ぜたら完成です。

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