調味料
【電子レンジレシピ】牛乳のホワイトソース
投稿日2020/05/09
更新日2020/05/09
調理時間15分
以前作った牛乳のホワイトソースを、電子レンジで簡単に作りたくて考えました。混ぜて加熱するだけなのでお子様でも簡単に作れるレシピです。
材料
- 玉ねぎ1/2こ
- ツナ缶1つ
- オレガノ（生）2本(オレガノ（乾燥）でも大丈夫です。その場合は２フリ。または、料理酒大さじ2でも代用可能です。)
- バター20g
- 小麦粉大さじ2
- 牛乳2カップ
- コンソメ1つ
- とろけるチーズ1枚
- 醤油小さじ1/2
作り方
ポイント
オレガノが無ければ、酒（料理酒）大さじ2で代用してください。 また、工程3では小麦粉が残らないようにしっかり混ぜましょう。 電子レンジで加熱する為、容器が熱くなります。火傷に注意してください。
- 準
玉ねぎは皮をむき、薄くスライスします。オレガノ（生）はよく洗い水気をきります。 バター、小麦粉、牛乳、醤油は分量を計っておきましょう。
- 1
耐熱容器に、玉ねぎ、ツナ缶（汁ごと入れます）、オレガノ（生）を入れて混ぜてラップをして600wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 2
電子レンジから取り出して、混ぜてラップをしてさらに2分加熱します。
- 3
バターを混ぜながら溶かして、小麦粉を入れてよく混ぜます。
- 4
牛乳を入れて混ぜて1分加熱したら、とろけるチーズとコンソメと醤油を入れて混ぜてから1分30秒加熱します。
- 5
取り出してよく混ぜてラップをして2分加熱したら、再びよく混ぜてラップをして1分30秒加熱して、よく混ぜたら完成です。
レシピID
391342
質問
作ってみた!
「ホワイトソース」の基本レシピ・作り方
「ホワイトソース」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
ハーブ料理家 白山美奈子
メディカルハーブセラピスト ハーブコーディネーター 漢方コーディネ―ター 食品衛生責任者 *埼玉わっしょい大使2022 *ネクストフーディスト5期生 *ARAS杉皮シリーズアンバサダー *アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善 日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています 料理下手を独学で克服 「簡単」「お洒落なスタイリング」「ハーブの効能解説付き」 そんなレシピを考案しています。
