チャイニーズバーガー

• 20分

材料2人分

• パンズ　
  2つ
• パクチー　
  1束
• ミニトマト　
  5個
• 新玉ねぎ　
  1個と1/8個(※玉ねぎでも可)
• 豚こま肉　
  200g
• 小麦粉　
  大さじ3
• 油　
  大さじ2
• A
  しょうゆ　
  大さじ2
• A
  みりん　
  大さじ1
• A
  砂糖　
  小さじ1
• A
  オイスターソース　
  小さじ1
• のっけラー油ペースト　
  お好みの量(豆板醤でも代用可能)

作り方

• 下準備
  ①パクチーとミニトマトはよく洗い、水気を切ります。 ミニトマトは半分に切り、パクチーは食べやすい大きさにちぎります。 ②新玉ねぎ　1個は皮をむき、半分に切ったら薄くスライスします。1/8は5ミリ幅に切り水に浸けておきましょう。 ③調味料○は合わせておきましょう

• 1

  豚こま肉　に小麦粉　 をまぶします。

• 2

  フライパンに油　大さじ１を入れて、スライスした1個分の新玉ねぎを入れ2分中火で炒めお皿に取り出します。

• 3

  再び油大さじ1を加え、①の豚こま肉を炒めます。 8割火が通ったら、①を入れてA しょうゆ　大さじ2、みりん　大さじ1、砂糖　小さじ1、オイスターソース　小さじ1を入れて煮詰めて火を止めます。

• 4

  玉ねぎ1/8は水を切ります。 パンズ　を半分に切り、下からパクチー　、ミニトマト　、豚こま肉、5ミリ幅の玉ねぎをのせ、のっけラー油ペースト　をのせパンズで挟んだら完成です。

  

ポイント

下準備をしっかりすることで時間短縮になります。

作ってみた！

質問