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パセリとツナのタルティーヌ

副菜

パセリとツナのタルティーヌ
  • 投稿日2022/06/23

  • 調理時間15

パセリには食材を防腐作用があります。 作り置き可能です。その場合冷蔵庫に入れて3日以内にお召し上がりください。

材料

  • ツナ
    70g
  • 玉ねぎ
    小さじ1
  • 爽やかなレモンジンジャー
    小さじ1(ハーブオイルや油にクレイジーソルト一つまみ入れたものでも代用可です)
  • オリーブ
    3つ
  • パセリ
    1g
  • ブラックペッパー
    少々
  • スライスしたパン
    5.6枚

作り方

ポイント

ブラックペッパーではなく、七味唐辛子やチリペパーでも美味しく仕上が

  • ・パセリ はよく洗い水気を切ります。 ・オリーブ はみじん切りにします。

  • 1

    ツナ と玉ねぎ はフードプロセッサーでペーストにします。

  • 2

    爽やかなレモンジンジャーとオリーブとパセリ をよく混ぜて、スライスしたパン のせてブラックペッパーをふって完成です。

    工程写真
レシピID

439647

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ハーブ料理家 白山美奈子
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ハーブ料理家 白山美奈子

メディカルハーブセラピスト ハーブコーディネーター 漢方コーディネ―ター 食品衛生責任者 *埼玉わっしょい大使2022 *ネクストフーディスト5期生 *ARAS杉皮シリーズアンバサダー *アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善 日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています 料理下手を独学で克服  「栄養価の高い」「お洒落」「日本の四季に合わせた旬の季節の食材」を使う「ハーブレシピ」を考案しています。

「料理家」という働き方 Artist History