具だくさん♡濃厚美味しいトマトクリームスープ

材料2人分

• 玉ねぎ
  1/4個(中くらい)
• ベーコン
  40g
• コーン
  大さじ3
• 冷凍ほうれん草
  50g
• カットトマト
  200g
• にんにくチューブ
  小さじ1
• 牛乳
  350ml
• バター
  10g
• 小麦粉
  大さじ1強
• A
  コンソメ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  塩胡椒
  少々
• ブラックペッパー
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ◎玉ねぎは薄切りに、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

• 1

  鍋にバターを入れて弱火で熱し、にんにくチューブを加えて香りがたってきたら玉ねぎとベーコンを入れてしんなりするまで炒める。

  
• 2

  小麦粉を加えて全体をまぜたら、カットトマトを入れて更にしっかりと混ぜる。

  
• 3

  牛乳を加え、かき混ぜたらコーンと冷凍ほうれん草を入れてひと煮立ちさせる。

  
• 4

  A コンソメ大さじ1、砂糖小さじ2、塩胡椒少々を加えて味付けをととのえたら器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをかける。

  

ポイント

◎具材はソーセージなど入れても美味しく作れます♡ ◎ほうれん草は冷凍のまま入れちゃってOKです！

作ってみた！

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