汁物
具だくさん♡濃厚美味しいトマトクリームスープ
投稿日2022/01/12
更新日2022/01/12
調理時間10分
洋食献立の日にピッタリな、我が家で大人気のスープ❤️牛乳を加えてまろやかにしています！トマトの酸味が苦手な方でも美味しく食べられますよ🥘✨具だくさんでボリュームもバッチリです🤞
材料2人分
- 玉ねぎ1/4個(中くらい)
- ベーコン40g
- コーン大さじ3
- 冷凍ほうれん草50g
- カットトマト200g
- にんにくチューブ小さじ1
- 牛乳350ml
- バター10g
- 小麦粉大さじ1強
- Aコンソメ大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A塩胡椒少々
- ブラックペッパー適量(お好みで)
作り方
ポイント
◎具材はソーセージなど入れても美味しく作れます♡ ◎ほうれん草は冷凍のまま入れちゃってOKです！
- 準
◎玉ねぎは薄切りに、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
- 1
鍋にバターを入れて弱火で熱し、にんにくチューブを加えて香りがたってきたら玉ねぎとベーコンを入れてしんなりするまで炒める。
- 2
小麦粉を加えて全体をまぜたら、カットトマトを入れて更にしっかりと混ぜる。
- 3
牛乳を加え、かき混ぜたらコーンと冷凍ほうれん草を入れてひと煮立ちさせる。
- 4
A コンソメ大さじ1、砂糖小さじ2、塩胡椒少々を加えて味付けをととのえたら器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをかける。
レシピID
429102
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suzuka
料理研究家
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