主食
簡単美味しい★豚バラとなすのバタぽんパスタ
投稿日2022/10/04
更新日2022/10/04
調理時間5分(パスタのゆで時間はのぞく。)
少ない材料で手軽に作れるパスタレシピ☆ ぱぱっと済ませたいランチなんかにもピッタリです！是非作ってみてくださいね♩
材料2人分
- パスタ200g
- なす2本(大きめなら1本)
- 豚バラ肉180g
- バター30g(おいバター(20g))
- すりおろしにんにく大さじ1/3
- ポン酢大さじ5
- だしの素大さじ1
- みりん大さじ2
- A細ネギ適量
- Aごま適量
- 油少々
作り方
ポイント
パスタは早ゆでの物を使用すると時短にもなるのでおすすめです✨
- 準
◎なすは1.5cm幅の輪切りに、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。 ◎大きめの鍋にお湯をたっぷりと沸かしておく。
- 1
フライパンに油をひき、すりおろしにんにくを入れ、なすを加えて炒める。
- 2
豚バラ肉を加えて更に炒める。 全体に火が通ったら一度止める。
- 3
お湯を沸かした鍋に塩をひとつまみ入れ、パスタを表記時間より1分半ほど短めに茹でる。
- 4
みりん、だしの素、ポン酢、バター(10g)を入れてさっと混ぜる。
- 5
お皿に盛り付け、A 細ネギ適量、ごま適量とバター(残りの10g)を乗せる。
レシピID
445938
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suzuka
料理研究家
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