主菜
絹揚げのピリ辛そぼろ餡かけ【火使わず完成◎】
投稿日2022/12/05
更新日2022/12/05
調理時間10分
レンジでトースターで作れる簡単レシピ★ 火を使わず作れるのがポイントです！ 絹揚げはコスパも良いので節約にも◎
材料2人分
- 絹揚げ2枚
- 豚ひき肉100g
- 玉ねぎ1/8個
- 片栗粉大さじ1/2
- A麺つゆ大さじ1と1/2(4倍濃縮)
- A水60ml
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Bラー油適量(お好みで)
- B小ネギ適量(お好みで)
作り方
ポイント
◎絹揚げは冷蔵庫から取り出し、常温に戻しておくか、冷たい場合はトースターで温める前に軽くレンジで温めておいてください。 ◎ラー油は後入れなので辛味は調節出来ます★
- 準
玉ねぎをみじん切りにする。
- 1
耐熱ボウルに豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、A 麺つゆ大さじ1と1/2、水60ml、酒大さじ1、みりん大さじ1の調味料を加えてさっと混ぜ、蓋またはラップをし、600Wの電子レンジで4分ほど加熱する。
- 2
絹揚げにマス目状に切れ目を入れ、トースターで表面がカリッとするまで温める。
- 3
ボウルの中身をしっかり混ぜ、片栗粉を加えてとろみをつける。
- 4
器に焼いた絹揚げを乗せ、その上にたっぷりとそぼろ餡をかける。お好みでB ラー油適量(お好みで)、小ネギ適量(お好みで)をかける。
レシピID
449846
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
suzuka
料理研究家
⿴楽して美味しく作れるおうちカフェ ごはん🏠🍽をテーマに、様々なレシピを 考案してます♬.*ﾟ日々の料理が少しでも 楽しくなりますように..(*´ω`*)🤍 ＊ ⿴現在2児の母です！(4歳と2歳)育児で なかなか料理に時間がかけられないので 時短メニューを開発しています🍳⏰ 𓈒𓏸 ＊ ⿴マイペース&スーパーずぼら主婦🙆♀️(笑) レンジで出来る、包丁や火を使わずして 作れる、そんなレシピを沢山ご紹介して いけたらと思います𓂃 ✿𓈒𓏸 ＊ ⿴Instagram→｢suzuka730｣で日々の ご飯投稿載せています📸🍽 合わせてフォローして頂けると嬉しいです♡
