汁物
ピリ辛チゲスープ☆【ダイエットにも◎】
投稿日2022/12/09
更新日2022/12/09
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
具だくさんでしっかりお腹にたまるので、ダイエット中にもピッタリのレシピです☆ 多めに作って冷蔵保存して数日かけて食べたりも出来ます！ ほんのりピリ辛くらいなので、辛いのが苦手な方でも食べやすいです✨
材料4人分
- 豚バラ肉160g
- カット野菜250g
- しめじ100g
- 木綿豆腐300g
- ごま油大さじ1
- にんにくチューブ大さじ1/2
- 水600ml
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- A酒大さじ2
- A味噌大さじ1と1/2
- Aコチュジャン大さじ1
- A醤油大さじ1と1/2
- 小ネギ適量
- ごま適量
- 温泉卵4個(お好みで)
作り方
ポイント
◎スーパーに売っているカット野菜は下処理の手間もなく、そのまま使えるので時短にピッタリ！✨活用してみてください！ ◎辛いのが好みな方は更にラー油や唐辛子を足して食べるのもおすすめです🌶
- 準
◎豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。 ◎木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を切っておく。
- 1
鍋にごま油をひいて熱し、にんにくチューブを加えたら豚バラ肉を炒める。
- 2
火が通ったら水を加え、カット野菜を入れる。
- 3
A 鶏ガラスープの素大さじ1、酒大さじ2、味噌大さじ1と1/2、コチュジャン大さじ1、醤油大さじ1と1/2の調味料を入れ、ほぐしたしめじと、木綿豆腐を手で食べやすい大きさにちぎって入れる。
- 4
サッと煮込んだら火を止め、器によそいお好みで温泉卵を乗せたりごまや小ネギをかける。
レシピID
450029
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suzuka
料理研究家
⿴楽して美味しく作れるおうちカフェ ごはん🏠🍽をテーマに、様々なレシピを 考案してます♬.*ﾟ日々の料理が少しでも 楽しくなりますように..(*´ω`*)🤍 ＊ ⿴現在2児の母です！(4歳と2歳)育児で なかなか料理に時間がかけられないので 時短メニューを開発しています🍳⏰ 𓈒𓏸 ＊ ⿴マイペース&スーパーずぼら主婦🙆♀️(笑) レンジで出来る、包丁や火を使わずして 作れる、そんなレシピを沢山ご紹介して いけたらと思います𓂃 ✿𓈒𓏸 ＊ ⿴Instagram→｢suzuka730｣で日々の ご飯投稿載せています📸🍽 合わせてフォローして頂けると嬉しいです♡