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我が家のカフェ風ドライカレー

15

2020.05.25

分類主菜

調理時間: 15分

ID392420

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

簡単ですが目指せカフェごはん☝️の自信作(^.^)

お野菜たっぷりです。
ピーマンを入れると上手く風味付けできます。

ちなみにピーマンの味はしないので
苦手なお子様にもぜひ♪
細かく切って気付かれないようにしてください(笑)

ドライカレー フライパン 冷凍 カレー粉 冷凍保存 野菜 節約 時短 レシピ 醤油 簡単レシピ アイデア料理 ソース にんじん カレー お弁当 玉ねぎ ケチャップ ピーマン 子供 簡単 ランチ 作り置き おつまみ ひき肉 合びき肉

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材料4人分
合い挽き肉 400g
玉ねぎ 1個(約200g)
にんじん 1本(約150g)
ピーマン 2個
サラダ油 大さじ1
カレー粉 大さじ3
A
ケチャップ 大さじ2
A
ウスターソース 大さじ2
A
醤油 大さじ2
A
にんにくチューブ 小さじ1
A
すりおろし生姜 小さじ1
作り方
Point!
•時間に余裕があれば玉ねぎは飴色になるまで炒めると旨みとコクがアップします。 •仕上げにナンプラーをちょい足しするとエスニックなタイ風ドライカレーに変身!パクチー合わせたらバッチリ👌 •作り置きにも最適! 日もちは冷蔵で3日、冷凍では約3週間です✨
  1. 玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。
  2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを入れ色がついてしんなりするまで中火で炒める。
  3. 合い挽き肉を加え、肉の色が変わってきたらにんじん、ピーマンを入れてよく炒め合わせる。
  4. にんじんが柔らかくなったらカレー粉を入れてよく混ぜる。
  5. A

    ケチャップ 大さじ2、ウスターソース 大さじ2、醤油 大さじ2、にんにくチューブ 小さじ1、すりおろし生姜 小さじ1

    を順に入れ、水分が無くなるまで炒めたら出来上がり(^.^)
  6. トッピングには茹で卵や、半熟炒り卵がおススメです♪
34 805

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コメント・感想 Comment
258219 さん
2020.05.30 20:49

ちおりさん、ピリッと辛くて美味しかったですよ。辛いのが苦手な息子も美味しいと。 またリピします! 相当、ちおりさんのレシピで作ってます。 ハズレがありません👍

ちおり
ちおり さん
2020.06.02 22:38:06

嬉しいご感想をありがとうございます😊💕とても光栄です。わたしのレシピからたくさんお作りいただき重ねてお礼申し上げます🙇‍♀️息子さんにも美味しく召し上がってもらえて幸せな気分になりました☺️❤️

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