漬けまぐろとアボカドのやみつき丼

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2021.02.25

分類主食

調理時間: 10分(漬ける時間は除く)

ID 407564

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

いつもの漬けまぐろを『レモドレ』で。
旨みがギュッと詰まって身も締まり、さっぱりしたレモンの風味でパクパク食べられますよ(^ ^)

合わせるご飯はねぎ塩味にしてみました。やみつきになる満足丼、ぜひお試しください♪

材料2人分
まぐろ(刺身用さく) 約150g
レモドレ 大さじ2
アボカド 1個
長ねぎ(青い部分) 約10㎝
あたたかいご飯 茶碗2杯分
A
ひとつまみ
A
ごま油 小さじ1
卵黄 2個分(好みで)
しょうゆ 適量
作り方
Point!
•まぐろは切り落としタイプをお使いになってもOKです。

•長ねぎが苦手な方は省いても大丈夫です。

•レモドレはお好みで増やしてください。

・卵黄はお好みでどうぞ。

#ヤマトフーズタイアップ
  1. まぐろ(刺身用さく)は食べやすい厚さに切る。容器に入れ、レモドレをかけて10分おく。アボカドは縦半分に切って皮と種を取り除き、薄切りにする。
  2. ボウルにあたたかいご飯、小口切りにした長ねぎ(青い部分)、A

    塩 ひとつまみ、ごま油 小さじ1

    を入れて均一に混ぜる。
  3. 器に2のご飯をよそい、1のまぐろとアボカド、好みで卵黄を盛り付ける。しょうゆをかけていただく。
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