カレールウ使用で簡単!【バターチキンカレー】

15

2021.10.12

分類主食

調理時間: 15分(鶏肉の漬け込み時間は除く)

ID 420137

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

カレールウ使用の簡単バターチキンカレー。
やわらかチキンとまろやかでコク深い味わい。大人はもちろん子どもにも人気の味付けです。
短時間の煮込みでもしっかり美味しく仕上がるのでお試しいただけたら嬉しいです。

材料

2人分
鶏もも肉 1枚(約300g)
玉ねぎ 1個
A
S&Bおろししょうが、S&Bおろしにんにく 各小さじ1
A
醤油 大さじ1/2
A
ヨーグルト(無糖) 100g
B
150ml
B
トマト缶(カット) 1/2缶(200g)
C
S&Bカレールウ 大さじ3(45g)
C
李錦記鶏丸ごとがらスープ 小さじ1
C
砂糖 小さじ1/2
温かいご飯 茶碗2杯分
牛乳 120ml
バター(有塩) 20g
S&Bパセリ(乾燥) 適宜

作り方

ポイント

•トマト缶はカットタイプを使いました。
•バターは有塩バターを使用しています。
•工程3の鶏皮は塩、コショーをふってお好みでカレーにトッピングしてください。


#エスビー食品タイアップ
公式アプリで献立を作ろう

レシピを自由に組み合わせて
あなただけの献立が作れる!

アプリストアへ

  1. 鶏もも肉は筋切りしてから皮を取り、ひと口大に切る。鶏皮は後の工程で使うので取っておく。
    玉ねぎはくし形切りにする。
  2. ボウルに鶏肉、A

    S&Bおろししょうが、S&Bおろしにんにく 各小さじ1、醤油 大さじ1/2、ヨーグルト(無糖) 100g

    を順に入れてよく揉み込み、15分おく。(時間に余裕があれば30分おく)
  3. 鍋に鶏皮を入れ、こんがりと焼き色がつき、脂が出てくるまで弱めの中火で3分ほど焼いて取り出す。
  4. 同じ鍋に玉ねぎを入れ、中火で色が変わるまで炒める。B

    水 150ml、トマト缶(カット) 1/2缶

    、2を入れ、弱火で5分ほど煮る。
  5. いったん火を止めてC

    S&Bカレールウ 大さじ3、李錦記鶏丸ごとがらスープ 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

    を入れ、さらに5分ほど煮込む。牛乳を回し入れて軽く混ぜ、バター(有塩)を加えて溶けるまでよく混ぜる。
  6. 器に温かいご飯を盛って5をかけ、お好みでS&Bパセリ(乾燥)をふる。
1 141

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは