やみつきおかず【白菜のツナサラダ】
投稿日2021/11/16
更新日2021/11/16
調理時間5分(塩を揉んでおく時間は除く)
ボリュームのある白菜もペロリと食べられる簡単副菜。 ごま油の香りとツナのうま味がいい味わいを引き出してくれます。手早く作れるのでおつまみやあと一品にもおすすめです。
材料2人分
- 白菜400g(約1/6個)
- ツナ缶(油漬け)1缶(70g)
- A李錦記鶏丸ごとがらスープ小さじ1
- A酢、めんつゆ(3倍濃縮)各小さじ1
- A砂糖小さじ1弱
- A白ごま、ごま油各大さじ1
作り方
ポイント
•白菜は小さめの1/4カット使用でもOKです。 調味料の量は調整してください。 •白菜は水気をしっかりとしぼってください。 •めんつゆの分量は2倍濃縮なら大さじ1/2、4倍濃縮なら小さじ1弱でお使いください。 •白ごま、ごま油はお好みで量を増やしてください。 #エスビー食品タイアップ
- 1
白菜は芯の部分はせん切りに、葉の部分は1cm幅に切る。ボウルに入れ、塩小さじ1(分量外)を揉み込み10分おく。白菜が浸るくらいまでの水(分量外)を入れ、軽くかき混ぜて水気をしっかりしぼる。
- 2
【1】にツナ缶(油漬け)を油ごと入れ、A 李錦記鶏丸ごとがらスープ小さじ1、酢、めんつゆ(3倍濃縮)各小さじ1、砂糖小さじ1弱、白ごま、ごま油各大さじ1を加えて混ぜる。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。