味付け簡単！【鮭のホイル焼き】

材料2人分

• 生鮭(切り身)
  2切れ
• えのきだけ
  1袋(100g)
• 長ねぎ(白い部分)
  1本分
• にんじん
  1/4本
• S&Bシーズニング ジャーマンポテト
  1袋(4.5g)
• マヨネーズ
  適量

作り方

• 1

  生鮭(切り身)は流水でやさしく洗い、ペーパータオルで水気を拭く。1切れにつき、塩ふたつまみ(分量外)を全体にまぶして10分おき、水分が出てきたらペーパータオルで水気を取る。

  
• 2

  えのきだけは根元を落として手でほぐす。長ねぎ(白い部分)は斜め薄切りに、にんじんはせん切りにする。

  
• 3

  【1】にS&Bシーズニング ジャーマンポテトをまぶす。

  
• 4

  アルミホイルを30cmほどの長さに切り、にんじん、長ねぎ、生鮭(切り身)の順に重ねてのせる。

  
• 5

  手前にえのきだけをおき、生鮭の上にマヨネーズをまんべんなくかける。

  
• 6

  アルミホイルの奥と手前を具材の上で合わせて折り込み、左右を軽くしぼる。

  
• 7

  フライパンに並べて、1cmの高さまで水(分量外)を入れて蓋をし、弱めの中火で12分加熱する。

  

ポイント

24cmフライパンを使用しました。 アルミホイルを真上で合わせたらしっかり折り込んでください。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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