さっぱり！スモークサーモンのレモスコ冷製パスタ

• 10分

材料2人分

• スパゲッティ
  200g
• スモークサーモン
  10枚
• ベビーリーフ
  2つかみ
• A
  オリーブオイル
  大2
• A
  レモスコ
  10滴
• A
  塩
  2つまみ
• 粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  ボウルにA オリーブオイル大2、レモスコ10滴、塩2つまみを入れて混ぜ合わせておく。

• 2

  鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量を入れ、スパゲッティを袋の表示通りの時間で茹でる。ざるにあげて冷水にとって冷やす。 水気をしっかり切り、①のボウルに入れてよく絡める。

• 3

  スパゲッティを器に盛り、ベビーリーフとスモークサーモンをのせ、粗挽き黒胡椒をふる。

ポイント

パスタはよく冷やしてからしっかり水気を切ってくださいね。

作ってみた！

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