【とろ〜り濃厚♡かぼちゃのポタージュ】レンジでかんたん！

材料2人分

• かぼちゃ
  400g
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1と1/2
• A
  砂糖
  小さじ2と1/2
• A
  バター
  10g
• 牛乳
  200ml
• 塩、こしょう
  各少々

作り方

• 1

  かぼちゃは皮と種とワタを取り、一口大に切る。耐熱ボウルに入れ、水大さじ2（分量外）を回し入れ、ラップをふんわりかけてレンジ600wで7分加熱する。

  
• 2

  熱いうちにA 顆粒コンソメ小さじ1と1/2、砂糖小さじ2と1/2、バター10gを加え、フォークかマッシャーでよく潰して滑らかにする。

  
• 3

  牛乳を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。さらにお好みでハンドブレンダーで撹拌して滑らかにする。

  

ポイント

✅牛乳は200mlが目安ですが、かぼちゃによって牛乳の分量が若干かわるので、お好みのとろみ加減になるよう量を調整して下さい。 ✅かぼちゃが甘ければ砂糖を減らしても◎

作ってみた！

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