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    ありがとうございます^^さっぱり簡単なのにもう浅漬けの素かうのがもったいなくなりますよね^^お試しいただけて嬉しいです!ありがとうございます!

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卵焼き器で♪ 簡単たこ焼き風

15

2013.01.19

分類

調理時間: 15分

ID100383

庭乃桃

しみじみ*ごはん: ご飯がすすむおかずと欧風料理のレシピ

専用のたこ焼き器がなくても作れる、簡単たこ焼き風。外はカリッと、中はトロトロの生地が美味しさをグンと引き立てます。たまにはおうちで、楽しくたこ焼き気分はいかがでしょう。

こんにゃく たこ シニア 子供 たこ焼き アウトドア

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材料(2人分)
茹でだこ 50g
こんにゃく 50g
紅しょうが 大さじ1
[A] だし汁 (かつお・昆布出汁) 120cc
[A] 薄力粉 40g
[A] 塩 ひとつまみ
[A] 醤油 小さじ1
[A] 卵 1個
[A] 長芋 (すりおろし) 大さじ1
[A] 万能ねぎ (みじん切り) 大さじ1強
適量
たこ焼きソース 適宜
マヨネーズ 適宜
かつおぶし 適宜
青海苔 適宜
作り方
Point!
◆中をトロトロに仕上げるためにゆるめの生地にしてあります。型くずれしやすいですが、最後にきっちり周りを焼き固めれば大丈夫です。◆何も付けなくても美味しくいただけますが、お好みでトッピングをしても。
  1. たこ、こんにゃく、紅しょうがは粗みじん切りにする。
  2. ボウルに 1) と[A]を入れて、ダマにならないよう丁寧によく混ぜる。
  3. 卵焼き器に油を引き、2) の生地を半量ずつ入れてだし巻き卵の要領で焼いていく。(※焼き上がりが、卵焼き器の長辺の半分くらいの大きさになるように。)
  4. 仕上げに油を少し足し、表面を焼き固めたら、皿に取り出す。
  5. お好みでソース、マヨネーズ、かつおぶし、青海苔などをかけていただきます。
22 21
コメント・感想 Comment
庭乃桃 さん
2013.10.09 12:29

kagekaraさん、こちらにも感想ありがとうございます^^ 結構生地がゆるいのでまとめるのが大変そうですが、 ざっくり作ってもふわふわ感が美味しいんですよね♪ 本当にありがとう☆

kagekara さん
2013.07.20 05:49

いいアイデアですね。試してみたら一見お好み焼きのようになりましたがw、美味しく楽しめました♪

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