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    主食

    簡単トマトのドリア風ごはん

    • 投稿日2013/03/19

    • 更新日2013/03/19

    • 調理時間5

    チーズの下で蒸し焼きされた、とろけるような甘いトマトがたまらなく美味しいドリア風ごはん。ジューシィなトマトから水分が出るのでソース要らずで簡単に作れます。

    材料1人分

    • 冷やご飯
      200g
    • トマト
      大1/2個
    • バター
      1片 (10g)
    • 粗挽き黒胡椒
      少々
    • ガーリックパウダー
      少々
    • チーズ
      適量
    • パセリ
      適宜

    作り方

    ポイント

    ◆蒸し焼きされたジューシィなトマトの水分で、ソース要らずでもとても美味しく仕上がります。

    • 冷やご飯はあたため直す。 オーブントースターは予熱しておく。

    • 1

      耐熱皿にバターの半量を塗り、ご飯を入れたら、残りのバターをちぎって上に散らす。その上にスライスしたトマトをのせ、ガーリックパウダーと粗挽き黒胡椒を振り、チーズをのせる。

    • 2

      トースターでチーズに焼き色がつくまで焼き(5分程度)、パセリのみじん切りを散らす。

    レシピID

    100806

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    庭乃桃
    • Artist

    庭乃桃

    料理・食文化研究家

    • 女子栄養大学食生活指導士

    料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわの・もも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和のおかずから、洋食、エスニック、 本場ヨーロッパの家庭料理まで、 旬の食材や季節感を大切にした おいしいものが大好きです。 企業様向けレシピの開発や、 レシピ記事の制作、本やコラムを書く仕事を しています。 時々、翻訳、講演なども。 いろいろなレシピがあるので、 よかったらぜひのぞいていってくださいね!

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