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    主食

    焼きキャベツと納豆のヘルシースタミナ丼

    • 投稿日2013/05/28

    • 更新日2013/05/28

    • 調理時間10

    作り置きの万能だれを使った、スタミナ満点、けれどヘルシーなどんぶり。野菜たっぷり食べごたえのある味付けで、満足感もいっぱいです。野菜不足のお父さんや、忙しい日のご飯におすすめ♪

    材料1人分

    • キャベツ
      3枚
    • 「基本調味料で作る手作り焼肉のたれ」
      大さじ1
    • 適量
    • 納豆
      1パック
    • ご飯
      1人前
    • 白ごま
      適量
    • 万能ねぎ
      適宜

    作り方

    ポイント

    ◆キャベツはこんがりと、少し焼き目が付くくらいまで焼いた方が甘みが出ます。 ◆味の決め手となる「手作り焼肉のたれ」は、お好みで量を加減してみて下さい。あとから足しながら食べても美味しいです。

    • 「基本調味料で作る手作り焼肉のたれ」を作っておく。 ・電子レンジ使用の場合のレシピはこちら↓(※調理時間:5分)  https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/137809 ・お鍋使用の場合はこちら↓(※調理時間:10分)  https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/101072

      工程写真
    • 1

      キャベツはくし形に切る。 納豆はよく混ぜ、たれやからしが付いている場合は一緒に混ぜ入れる。 丼にご飯を盛っておく。

    • 2

      フライパンに油を熱してキャベツを焼く。 時々蓋をしながら、こんがりと焼き色が付くまで強めの中火で焼いていく。

    • 3

      火を止めて「基本調味料で作る手作り焼肉のたれ」をまわしかけ、 キャベツ全体にからめたらご飯に盛り付ける。

    • 4

      納豆も盛り付け、白ごまと刻んだ万能ねぎ散らす。

    レシピID

    101073

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    庭乃桃

    料理・食文化研究家

    • 女子栄養大学食生活指導士

    料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわもも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和のおかずから、洋食、エスニック、 本場ヨーロッパの家庭料理まで、 旬の食材や季節感を大切にした おいしいものが大好きです。 企業様向けレシピの開発や、 レシピ記事の制作、本やコラムを書く仕事を しています。 時々、翻訳、講演なども。 いろいろなレシピがあるので、 よかったらぜひのぞいていってくださいね!

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