主食
焼きキャベツと納豆のヘルシースタミナ丼
投稿日2013/05/28
更新日2013/05/28
調理時間10分
作り置きの万能だれを使った、スタミナ満点、けれどヘルシーなどんぶり。野菜たっぷり食べごたえのある味付けで、満足感もいっぱいです。野菜不足のお父さんや、忙しい日のご飯におすすめ♪
材料1人分
- キャベツ3枚
- 「基本調味料で作る手作り焼肉のたれ」大さじ1
- 油適量
- 納豆1パック
- ご飯1人前
- 白ごま適量
- 万能ねぎ適宜
作り方
ポイント
◆キャベツはこんがりと、少し焼き目が付くくらいまで焼いた方が甘みが出ます。 ◆味の決め手となる「手作り焼肉のたれ」は、お好みで量を加減してみて下さい。あとから足しながら食べても美味しいです。
- 準
「基本調味料で作る手作り焼肉のたれ」を作っておく。 ・電子レンジ使用の場合のレシピはこちら↓（※調理時間：5分） https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/137809 ・お鍋使用の場合はこちら↓（※調理時間：10分） https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/101072
- 1
キャベツはくし形に切る。 納豆はよく混ぜ、たれやからしが付いている場合は一緒に混ぜ入れる。 丼にご飯を盛っておく。
- 2
フライパンに油を熱してキャベツを焼く。 時々蓋をしながら、こんがりと焼き色が付くまで強めの中火で焼いていく。
- 3
火を止めて「基本調味料で作る手作り焼肉のたれ」をまわしかけ、 キャベツ全体にからめたらご飯に盛り付ける。
- 4
納豆も盛り付け、白ごまと刻んだ万能ねぎ散らす。
レシピID
101073
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庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / フードライター どこの国のお料理でも、 しみじみとおいしいものが好きです。 ○旬の食材、季節感を大切にしたおかず ○ひと鍋で作れる欧風家庭料理 ○簡単エスニック などを作っています。 企業向けレシピの開発や 食関連の書籍・コラムの執筆、 翻訳、講演など活動中。