焼きキャベツと納豆のヘルシースタミナ丼
投稿日2013/05/28
更新日2013/05/28
調理時間10分
作り置きの万能だれを使った、スタミナ満点、けれどヘルシーなどんぶり。野菜たっぷり食べごたえのある味付けで、満足感もいっぱいです。野菜不足のお父さんや、忙しい日のご飯におすすめ♪
材料1人分
- キャベツ3枚
- 「基本調味料で作る手作り焼肉のたれ」大さじ1
- 油適量
- 納豆1パック
- ご飯1人前
- 白ごま適量
- 万能ねぎ適宜
作り方
ポイント
◆キャベツはこんがりと、少し焼き目が付くくらいまで焼いた方が甘みが出ます。 ◆味の決め手となる「手作り焼肉のたれ」は、お好みで量を加減してみて下さい。あとから足しながら食べても美味しいです。
- 準
「基本調味料で作る手作り焼肉のたれ」を作っておく。 ・電子レンジ使用の場合のレシピはこちら↓（※調理時間：5分） https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/137809 ・お鍋使用の場合はこちら↓（※調理時間：10分） https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/101072
- 1
キャベツはくし形に切る。 納豆はよく混ぜ、たれやからしが付いている場合は一緒に混ぜ入れる。 丼にご飯を盛っておく。
- 2
フライパンに油を熱してキャベツを焼く。 時々蓋をしながら、こんがりと焼き色が付くまで強めの中火で焼いていく。
- 3
火を止めて「基本調味料で作る手作り焼肉のたれ」をまわしかけ、 キャベツ全体にからめたらご飯に盛り付ける。
- 4
納豆も盛り付け、白ごまと刻んだ万能ねぎ散らす。
101073
質問
作ってみた!
「どんぶり」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわの・もも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和のおかずから、洋食、エスニック、 本場ヨーロッパの家庭料理まで、 旬の食材や季節感を大切にした おいしいものが大好きです。 企業様向けレシピの開発や、 レシピ記事の制作、本やコラムを書く仕事を しています。 時々、翻訳、講演なども。 いろいろなレシピがあるので、 よかったらぜひのぞいていってくださいね!
