Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 夏野菜|かさまし|節約|【茄子の味噌肉巻き】

    夏野菜|かさまし|節約|【茄子の味噌肉巻き】 2分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. どんな料理もおいしくする。シャキシャキ新玉ポン酢

    どんな料理もおいしくする。シャキシャキ新玉ポン酢 4分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単常備菜!食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ

    簡単常備菜!食物繊維たっぷり♪切り干し大根の中華サラダ 5分前

    151人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. メロンパン風♪ほろ苦抹茶トースト

    四万十みやちゃん(宮崎香予)さんがレシピを投稿しました!5分前

  5. トマトときゅうりの香味中華漬け【#作り置き#やみつき】

    トマトときゅうりの香味中華漬け【#作り置き#やみつき】 8分前

    232人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

酢ごぼう

10

2014.03.05

分類

調理時間: 10分

ID113983

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

定番の常備菜、酢ごぼう。今回はやわらかい新ごぼうで作ってみました。ポリポリしたごぼうにまろやかな漬けだれとたっぷりの胡麻がからんで、ついつい手が伸びます。

ごぼう マリネ あえもの お弁当 ヘルシー 時短 おふくろの味

このレシピをサイトに埋め込む

材料(作りやすい分量)
新ごぼう 2本 (約240g)
[A] 醤油 大さじ1
[A] 酢 大さじ1
[A] 味醂 大さじ1強
すり胡麻 大さじ1~2
作り方
Point!
◆普通のごぼうで作る場合は、適宜すりこぎなどで叩いても。 ◆またお使いのごぼうの状態に応じて、アクが強そうな場合は酢を入れたお湯でゆがきます。
  1. ごぼうはたわしでよく洗い、お好みで包丁の背で皮をこそげて食べやすい長さ・太さに切り、たっぷりの水につけておく。
  2. 鍋に湯を沸かしている間に、[A]を合わせて漬けだれを作る。それを電子レンジで30秒ほど加熱し、すり胡麻を混ぜ入れる。
  3. ごぼうを熱湯で2分程ゆがき、水気をよく切って、熱いうちに 2).のたれで和える。そのまま粗熱が取れるまでおけばできあがり。
40 138
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  2. PR 【PR】ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」
    ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」 この特集を読む
  3. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  6. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  7. PR 【PR】フレッシュな気持ちで迎える4月
    フレッシュな気持ちで迎える4月 この特集を読む
  8. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  9. PR 【PR】新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集
    新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  10. PR 【PR】練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず
    練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×カニかまぼこ (14) 時短×うま煮 (12) お弁当×オープンいなり (6) あえもの×鶏ガラスープの素 (3) おふくろの味×高菜 (3) ごぼう×黒酢 (3) マリネ×黒豆 (3)
もっと見る

「酢ごぼう 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents