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酢ごぼう

Name: 酢ごぼう
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 新ごぼう; [A] 醤油; [A] 酢; [A] 味醂; すり胡麻

10分

2014.03.05

分類

調理時間： 10分

ID113983

庭乃桃

しみじみ＊ごはん：ご飯がすすむおかずと欧風料理のレシピ

定番の常備菜、酢ごぼう。今回はやわらかい新ごぼうで作ってみました。ポリポリしたごぼうにまろやかな漬けだれとたっぷりの胡麻がからんで、ついつい手が伸びます。

ごぼうマリネあえものお弁当ヘルシー時短おふくろの味

材料(作りやすい分量)

作り方

Point!

◆普通のごぼうで作る場合は、適宜すりこぎなどで叩いても。 ◆またお使いのごぼうの状態に応じて、アクが強そうな場合は酢を入れたお湯でゆがきます。

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