副菜
簡単あえるだけ ＊ やみつきみょうが
投稿日2021/04/19
更新日2021/04/19
調理時間5分
みょうがの香りと食感がやみつきになるかんたん常備菜。 そのままはもちろん、豆腐や卵かけご飯にのせたり、ちらし寿司に入れたり。とにかく食欲をそそる味つけ、一度食べたらクセになるおいしさです。
材料（作りやすい分量）
- みょうが150g
- A鶏ガラスープの素小さじ1.5
- Aごま油大さじ1.5
- A白ごま大さじ1
作り方
ポイント
◆作ってすぐでも食べられますが、5～10分おくと味がなじみます。また二日目以降もみょうががしんなりしてきておいしいです。 ◆写真は風味のまろやかな茎みょうがを使用していますが、ふつうのみょうがでもおいしくできます。
- 1
みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。
- 2
A 鶏ガラスープの素小さじ1.5、ごま油大さじ1.5、白ごま大さじ1であえ、5～10分ほど置けばできあがり。
レシピID
411229
質問
作ってみた!
こんな「みょうが」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「みょうが」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / フードライター どこの国のお料理でも、 しみじみとおいしいものが好きです。 ○旬の食材、季節感を大切にしたおかず ○ひと鍋で作れる欧風家庭料理 ○簡単エスニック などを作っています。 企業向けレシピの開発や 食関連の書籍・コラムの執筆、 翻訳、講演など活動中。