主菜
【ピリッとやみつき】柚子胡椒のポークソテー
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質26.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
柚子胡椒がアクセントのポークソテーを作りました♪ ピリッとした風味に醤油の香ばしさが合う和風のソースに仕上がりました。 作り置きにもオススメです！
材料2人分
- とんかつ用豚ロース肉2枚
- 塩こしょう適量
- 小麦粉適量
- バター20g
- A料理酒大さじ１
- A砂糖小さじ１
- Aしょうゆ小さじ１
- Aみりん小さじ１
- A柚子胡椒小さじ１
- 柚子胡椒(トッピング)お好みで
- レタス適量
作り方
下準備
とんかつ用豚ロース肉の硬い部分に包丁で切れ込みを入れる。 豚肉の両面に塩こしょうを振り、小麦粉を両面にまぶす。- 1
バターを熱したフライパンを中火にかける。バターが溶けたら、豚肉を加え、両面にこんがりと焼き色がつくまで加熱する。
- 2
A 料理酒大さじ１、砂糖小さじ１、しょうゆ小さじ１、みりん小さじ１、柚子胡椒小さじ１の調味料を加え、少し煮詰めて火を止める。
- 3
器にレタス、ポークソテーを乗せ、柚子胡椒(トッピング)をお好みで乗せる。
作ってみた！
ゆみ2025/06/09 00:35
昨日の晩御飯のメイン【柚子胡椒のポークソテー】です。 チューブの柚子胡椒使用したので、ピリッとした辛味を楽しむために増量しました😁チューブのものだと風味だけで辛味を感じづらい😅（写真はMen's用） いつもと違う味付けに「柚子胡椒のピリッと香りが、食欲かきたてるわ〜😋案外、さっぱりしてるから、食べやすいし…ご飯🍚ススムススム😋」とMen'sは、ご飯おかわりしてました🎶作り甲斐があるというものです💪😁
