ほっこり秋の味覚♡さつまいもごはん

炊飯器に洗った米を入れ2合のメモリまで水を入れる。そこから大さじ１水をぬく。そのまま30分浸水させる。

さつまいも（小）は、よく洗い皮付きのまま1.5cm角に切り水に10分漬けて、水気をしっかり切る。

①に、酒、塩を入れよく混ぜる。昆布をのせ①のさつまいもを乗せて普通に炊く。

炊き上がったら昆布を取り出し、さつまいもがつぶれないようにさっくり混ぜる。