【基本の和食】筍の土佐煮

20

2020.03.07

分類副菜

調理時間: 20分

ID 387330

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

鰹節の旨味をきかせた筍の土佐煮。しみじみおいしい春の味わいです。

    材料2人分
    筍の水煮 200g
    鰹節 5g
    だし汁 200cc
    砂糖 大さじ1
    みりん 大さじ2
    醤油 大さじ2
    木の芽 あれば適量
    作り方
    Point!
    鰹節はお好みで追加してもOKです。
    1. 筍の水煮は洗って食べやすい大きさに切る。
    2. 鍋にだし汁を入れて沸騰させたら筍を加え、砂糖、みりん、醤油を入れて落し蓋をして15分煮る。
    3. 火を止めて鰹節を手で細かくして入れ、混ぜる。器に盛り付け木の芽をあしらう。
    15 601
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「たけのこ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。