副菜
ヤリイカとピーマンのソテー
10分
- エネルギー68kcal
- 炭水化物1.5g
- 脂質2.1g
- たんぱく質9.8g
- 糖質1.2g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ワインの季節ですね～やわらかいヤリイカとピーマンのタパス料理です。色違いの豆皿に盛りつけてみました(^^♪
作り方
- 1
イカは軟骨とワタの間に指を入れ、足ごとゆっくり引き出し、胴の部分は3㎝位の輪切り、足の部分は切り離してから洗い水けを切る
- 2
ピーマンは種を取り縦にせん切りにする
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、ヤリイカとピーマンを入れさっと炒めイカに火が通ったらハーブソルト・塩・コショウで味を調え、器に盛る
ポイント
ハーブソルトミックスは商品によって違いますので味を調えてください。お好みでにんにくを少々加えてもOKです。炒め過ぎに気をつけてください。
レシピID：143348
更新日：2016/10/04
投稿日：2016/10/04
