ブラックペパーとエダムチーズのカップケーキ

45

2018.02.14

分類デザート

調理時間: 45分

ID 243504

かすが きょうこ

パン・天然酵母パン講師。フードコーディネーター。

ブラックペパーがアクセント!!
ちょっと大人のチーズケーキです(^^♪

    材料6人分
    バター(食塩不使用) 70g
    砂糖 50g
    A
    1g
    A
    1個(60g)
    A
    牛乳 大匙1
    B
    薄力粉 90g
    B
    ベーキングパウダー 1g
    エダムチーズ(粉) 50g
    ブラックペパー 2g
    作り方
    Point!
    ブラックペパーとエダムチーズの一部を後のせして風味アップ!!
    1. A

      塩 1g、卵 1個(60g)、牛乳 大匙1

      を混ぜ合わせる
      B

      薄力粉 90g、ベーキングパウダー 1g

      を合わせて振う
      ・ブラックペパーは砕く
    2. バターを室温に戻しホイッパーで混ぜ、更に砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる
    3. 1)にA

      塩 1g、卵 1個(60g)、牛乳 大匙1

      を少しずつ入れて混ぜ、更に振るったB

      薄力粉 90g、ベーキングパウダー 1g

      を加え、ゴムベラで混ぜる
    4. 2)に、エダムチーズ(40g)、ブラックペパー(1.5g)を加え更に混ぜ、ケースに入れ、残りのエダムチーズとブラックペパーをのせ、170℃のオーブンで20分位焼く(中心に竹串を刺して確認する)
    6 18
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