ブラックペパーとエダムチーズのカップケーキ

材料6人分

• バター（食塩不使用）
  70g
• 砂糖
  50g
• A
  塩
  1g
• A
  卵
  1個（60ｇ）
• A
  牛乳
  大匙1
• B
  薄力粉
  90g
• B
  ベーキングパウダー
  1g
• エダムチーズ（粉）
  50g
• ブラックペパー
  2g

作り方

• 下準備
  ・A 塩1g、卵1個（60ｇ）、牛乳大匙1を混ぜ合わせる ・B 薄力粉90g、ベーキングパウダー1gを合わせて振う ・ブラックペパーは砕く

• 1

  バターを室温に戻しホイッパーで混ぜ、更に砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる

• 2

  1)にA 塩1g、卵1個（60ｇ）、牛乳大匙1を少しずつ入れて混ぜ、更に振るったB 薄力粉90g、ベーキングパウダー1gを加え、ゴムベラで混ぜる

• 3

  2)に、エダムチーズ(40g)、ブラックペパー(1.5g)を加え更に混ぜ、ケースに入れ、残りのエダムチーズとブラックペパーをのせ、170℃のオーブンで20分位焼く(中心に竹串を刺して確認する)

ポイント

ブラックペパーとエダムチーズの一部を後のせして風味アップ！！

作ってみた！

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