Name: ブラックペパーとエダムチーズのカップケーキ
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6人分
Cuisine: ケーキ
Ingredients: バター（食塩不使用） 70g; 砂糖 50g; 塩 1g; 卵 1個（60ｇ）; 牛乳 大匙1; 薄力粉 90g; ベーキングパウダー 1g; エダムチーズ（粉） 50g; ブラックペパー 2g

2018.02.14

分類デザート

調理時間： 45分

ID 243504

かすがきょうこ

パン・天然酵母パン講師。フードコーディネーター。

ブラックペパーがアクセント！！
ちょっと大人のチーズケーキです(^^♪

材料6人分

	バター（食塩不使用）	70g
	砂糖	50g
A	塩	1g
A	卵	1個（60ｇ）
A	牛乳	大匙1
B	薄力粉	90g
B	ベーキングパウダー	1g
	エダムチーズ（粉）	50g
	ブラックペパー	2g

作り方

Point!

ブラックペパーとエダムチーズの一部を後のせして風味アップ！！

・A
塩 1g、卵 1個（60ｇ）、牛乳大匙1
を混ぜ合わせる
・B
薄力粉 90g、ベーキングパウダー 1g
を合わせて振う
・ブラックペパーは砕く
バターを室温に戻しホイッパーで混ぜ、更に砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる
1)にA
塩 1g、卵 1個（60ｇ）、牛乳大匙1
を少しずつ入れて混ぜ、更に振るったB
薄力粉 90g、ベーキングパウダー 1g
を加え、ゴムベラで混ぜる
2)に、エダムチーズ(40g)、ブラックペパー(1.5g)を加え更に混ぜ、ケースに入れ、残りのエダムチーズとブラックペパーをのせ、170℃のオーブンで20分位焼く(中心に竹串を刺して確認する)

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