Name: 春が旬！わかめと新玉ねぎのサラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 海藻サラダ
Ingredients: 茹でわかめ 200g; 新玉ねぎ 1/2個; アボカド 1/2個; レモン汁 小さじ2; 米酢 大さじ1; 濃口醤油 小さじ2; コショウ 少々; 塩 小さじ1/4

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2019.03.02

分類副菜

調理時間： 5分（味をなじませる時間は含みません。）

ID 373096

管理栄養士櫻井麻衣子

【美味しくヘルシーな家庭料理がパパッと作れる！】

茹でわかめを使用することで簡単に作れるうえ歯ごたえも楽しめます！
春が旬の食材を使った酢の物風のサラダです。

材料

4人分(写真は2人分です。)

	茹でわかめ	200g
	新玉ねぎ	1/2個
	アボカド	1/2個
A	レモン汁	小さじ2
A	米酢	大さじ1
A	濃口醤油	小さじ2
A	コショウ	少々
A	塩	小さじ1/4

作り方

ポイント

アボカドの角が少し丸くなるくらいまでよく混ぜることで、味に一体感がでるので「よく混ぜ」がポイントです◎

茹でわかめは3cm幅に切り、アボカドは縦半分に切ってから薄切りに、新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
※完熟で柔らかいアボカドの場合は、2で混ぜる時に崩れてしまうので2cmのさいの目切りにしてください。
1をボウルに入れてA
レモン汁小さじ2、米酢大さじ1、濃口醤油小さじ2、コショウ少々、塩小さじ1/4
を加えてよく混ぜて盛り付ける。
※5分ほど置いて味をなじませてから盛り付けると、より美味しくなります。