春が旬！わかめと新玉ねぎのサラダ

茹でわかめは3cm幅に切り、アボカドは縦半分に切ってから薄切りに、新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 ※完熟で柔らかいアボカドの場合は、2で混ぜる時に崩れてしまうので2cmのさいの目切りにしてください。

1をボウルに入れてA レモン汁小さじ2、米酢大さじ1、濃口醤油小さじ2、コショウ少々、塩小さじ1/4を加えてよく混ぜて盛り付ける。 ※5分ほど置いて味をなじませてから盛り付けると、より美味しくなります。