簡単おかず♩ご飯が止まらない鮭のネギ塩レモン焼き

材料2人分

• 鮭切り身（今回はハラミを使用）
  ３切れ
• ネギ（白い部分）
  1/2本
• レモン汁
  小さじ２(生レモンを使う場合は1/2個分)
• 酒
  小さじ２
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  ネギ（白い部分）はみじん切り。 生レモンを使う場合は1/2個分を絞っておく。

• 1

  鮭切り身（今回はハラミを使用）の切り身を食べやすい大きさに切る。 フライパンに並べ入れ、中火で4分焼く。

  
• 2

  焼き色がついたらひっくり返してネギをのせ、同じように4分程度焼く。

  
• 3

  両面焼けたら酒を加えて中火でさっと炒める。 最後にレモン汁を回し入れ、塩少々で味を整える。

  
• 4

  レモンの薄切り（分量外）を添えると見た目も華やかになります。 白ご飯が止まりませんー(^ ^)

  

ポイント

鮭の塩加減は個体差があるので最後に加える塩は本当に少量で。 足りなければ足すようにしてくださいね。

作ってみた！

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