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Nadia Artistのレシピ数:56,304レシピ

庭乃桃

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ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

庭乃桃
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庭乃桃

ウェブサイト

しみじみ*ごはん
 http://niwamomo.blog.jp/
Nadia Artist Column「ヨーロッパ 食の風景」 
 https://oceans-nadia.com/user/26/column

プロフィール

料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士。

東京大学大学院 修了(専門はヨーロッパの歴史と文化)。
「その土地ごとの生活と食との関わり」からうまれる食のありかたに関心を持ち、各地の料理を学ぶ。
現在は、食文化にかんする専門知識と海外暮らしでの経験をいかして、
企業向けレシピの開発や、食関連の書籍やコラムの執筆・翻訳、講演などを中心に活動中。

あきのこないおいしさと、ひと皿の料理の向こう側にあるものを大切に、
ご飯がすすむ毎日のおかずから、ひと鍋で作れる本格欧風料理、日本の食卓にもなじむスパイス&ハーブの
レシピなどを幅広くご提案しています。


◎主な著書
・『おいしく世界史』(柏書房、2017年)
・『歐洲餐桌上的漫遊』(瑞昇文化事業股份有限公司、2018年) ※『おいしく世界史』台湾版

ほか、電子書籍のレシピシリーズ(Arakawa Books)、Webメディア・書籍・雑誌、企業へのレシピ提供多数。

庭乃桃さんのタイムライン

  1. あったか♪ たまご雑炊25分前

    レシピがお気に入りされました!

  2. 万能ニラだれ36分前

    レシピがお気に入りされました!

  3. ブロッコリーのデリ風ごまマヨサラダ1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  4. 冷やしトマトと紫玉ねぎのおかかポン酢1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  5. ズッキーニの塩昆布炒め1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  6. あったか♪ たまご雑炊1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  7. タリアテッレ・アル・ラグー(本格ボロネーゼ)1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  8. おばあちゃんのきゅうり漬け1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  9. 冬瓜の鶏そぼろ煮1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  10. みょうがの肉巻き 甘酢だれ1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  11. まぐろとせりの小鍋仕立て1時間前

    レシピがお気に入りされました!

  12. みょうがの肉巻き 甘酢だれ2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  13. おばあちゃんのきゅうり漬け2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  14. 定番5分おかず * しらたきの明太子炒め2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  15. ピーマンの甘辛煮2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  16. ピーマンの甘辛煮2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  17. 鯵(あじ)のさっと漬け丼2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  18. オクラの白だしわさびびたし2時間前

    レシピがお気に入りされました!

  19. ホットプレートでふんわり お食事蒸しパン3種3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  20. 高野豆腐と干し椎茸の含め煮3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  21. たらとたっぷり野菜の和風甘酢あん3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  22. 味噌ごまズッキーニ3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  23. 冬瓜の鶏そぼろ煮3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  24. オクラの白だしわさびびたし3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  25. ピーマンの甘辛煮3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  26. ブロッコリーのデリ風ごまマヨサラダ3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  27. とろとろなすのじゃこ煮3時間前

    レシピがお気に入りされました!

  28. 鶏ささみと新玉ねぎのバルサミコマリネ4時間前

    レシピがお気に入りされました!

  29. カラフルパプリカとなすの香りマリネ4時間前

    レシピがお気に入りされました!

  30. みょうがの肉巻き 甘酢だれ4時間前

    レシピがお気に入りされました!

  31. 味噌ごまズッキーニ4時間前

    レシピがお気に入りされました!

  32. 旨みぎっしり! きのこのクリームコロッケ4時間前

    レシピがお気に入りされました!

  33. エリンギの黒ごま柚子こしょう和え4時間前

    レシピがお気に入りされました!

  34. あったか♪ たまご雑炊5時間前

    レシピがお気に入りされました!

  35. 基本調味料で作る * 麻婆なす5時間前

    レシピがお気に入りされました!

  36. ゴーヤーの種とワタで絶品おかず♪ はんぺんおとし焼き6時間前

    レシピがお気に入りされました!

  37. 作りおきおかず * 牛肉・切干大根・麩の煮物6時間前

    レシピがお気に入りされました!

  38. とろける茄子と素揚げ夏野菜のぶっかけ冷やしうどん6時間前

    レシピがお気に入りされました!

  39. 沖縄家庭料理 * フーチャンプルー(お麩の炒めもの)7時間前

    レシピがお気に入りされました!

  40. 新たまねぎと牛肉のチャプチェ7時間前

    レシピがお気に入りされました!

  41. ローズマリーレモンチキン7時間前

    レシピがお気に入りされました!

  42. 鯵(あじ)のさっと漬け丼7時間前

    レシピがお気に入りされました!

  43. 薄切り肉で簡単♪ フォーボー(牛肉のフォー)風7時間前

    レシピがお気に入りされました!

  44. オクラの白だしわさびびたし8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  45. オクラの白だしわさびびたし8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  46. 秋鮭ときのこのしょうが炊き込みごはん8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  47. 定番5分おかず * しらたきの明太子炒め8時間前

    レシピがお気に入りされました!

  48. 薄切り肉で簡単♪ フォーボー(牛肉のフォー)風9時間前

    レシピがお気に入りされました!

  49. ハロウィーンの伝統ケーキ *ティーブラック(バームブラック)9時間前

    レシピがお気に入りされました!

  50. 薄切り肉で簡単♪ フォーボー(牛肉のフォー)風10時間前

    レシピがお気に入りされました!

庭乃桃さんのNadiaコラム

私のとっておきレシピ

レンジで簡単 * 基本調味料で作る手作り焼肉のたれ

海外住まいで焼肉のたれが手に入らなかった時に作ったレシピ。 普段当たり前に食べていた「味」がどのようにできているのかを考える良いきっかけになった、 思い出のレシピです。何より体に優しくて使い勝手も良く、とてもおいしいので、今でも愛用しています。

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  • 簡単なお料理で作りやすい!

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  • レシピが丁寧でわかりやすい!

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  • 盛りつけやスタイリングが素敵!

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  • 料理に感想をくれてありがとう!

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  • レシピの数が豊富!

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