ベルギーワッフルの作り方 母の日のおもてなしにも♪

30

2017.05.11

分類デザート

調理時間: 30分

ID158632

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

5枚のハート型ワッフルメーカーで3回焼ける分量のベルギーワッフルのレシピです。(5枚×3回=ハート型15枚になります。)丸形のもので焼いてもOK。基本のワッフルレシピとワッフルメーカーさえあれば、いつでも簡単にベルギーワッフルのおもてなしデザートを出せますね~☆
母の日にも!

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材料(※4~5人分程度の分量です。)
薄力粉  150g
強力粉  50g
塩  小さじ1/2
ドライイースト  4g
卵  2個
砂糖  50g
はちみつ  20g
無塩バター  50g
牛乳  100ml
ホイップクリーム  適量
いちご  適量
ブルーベリー  適量
ミントの葉  適量
粉砂糖  適量
作り方
Point!
ワッフルメーカーに生地を流し入れる時、熱を受けて膨張しますので、6~7分目くらいに生地を流して蓋をすると良いですよ。
  1. ※このレシピは、ワッフルメーカーを使用します。

    ①耐熱容器に牛乳と無塩バターを入れて500Wの電子レンジで1分40秒~50秒加熱して無塩バターをよく溶かしておきます。
     
    ②薄力粉、強力粉、塩は、あらかじめ一緒にふるっておきます。
  2.  大きめボールに卵を割り入れて、砂糖を加えて泡だて器でよくすり混ざ、さらに、はちみつを加えてよく混ぜます。
  3. 1にドライイーストを加えてさらに混ぜます。
  4. 下準備①の牛乳と無塩バターを加えます。
  5. 下準備②の粉類を加えてしっかり混ぜます。
  6. お手持ちのワッフルメーカーの取り扱い説明書に従ってワッフルを焼き上げます。(焼き時間4分程度)
  7. ワッフルをお皿に乗せ、いちごやブルーベリーで飾り付けをしてから、ホイップクリームを乗せ、ミントの葉を飾ります。お好みで粉砂糖をふりかけます。
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