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    ベルギーワッフルの作り方 母の日のおもてなしにも♪

    • 投稿日2017/05/11

    • 更新日2017/05/11

    • 調理時間30

    5枚のハート型ワッフルメーカーで3回焼ける分量のベルギーワッフルのレシピです。(5枚×3回=ハート型15枚になります。)丸形のもので焼いてもOK。基本のワッフルレシピとワッフルメーカーさえあれば、いつでも簡単にベルギーワッフルのおもてなしデザートを出せますね~☆ 母の日にも!

    材料※4~5人分程度の分量です。

    • 薄力粉 
      150g
    • 強力粉 
      50g
    • 塩 
      小さじ1/2
    • ドライイースト 
      4g
    • 卵 
      2個
    • 砂糖 
      50g
    • はちみつ 
      20g
    • 無塩バター 
      50g
    • 牛乳 
      100ml
    • ホイップクリーム 
      適量
    • いちご 
      適量
    • ブルーベリー 
      適量
    • ミントの葉 
      適量
    • 粉砂糖 
      適量

    作り方

    ポイント

    ワッフルメーカーに生地を流し入れる時、熱を受けて膨張しますので、6~7分目くらいに生地を流して蓋をすると良いですよ。

    • ※このレシピは、ワッフルメーカーを使用します。 ①耐熱容器に牛乳と無塩バターを入れて500Wの電子レンジで1分40秒~50秒加熱して無塩バターをよく溶かしておきます。   ②薄力粉、強力粉、塩は、あらかじめ一緒にふるっておきます。

    • 1

       大きめボールに卵を割り入れて、砂糖を加えて泡だて器でよくすり混ざ、さらに、はちみつを加えてよく混ぜます。

    • 2

      1にドライイーストを加えてさらに混ぜます。

    • 3

      下準備①の牛乳と無塩バターを加えます。

    • 4

      下準備②の粉類を加えてしっかり混ぜます。

    • 5

      お手持ちのワッフルメーカーの取り扱い説明書に従ってワッフルを焼き上げます。(焼き時間4分程度)

    • 6

      ワッフルをお皿に乗せ、いちごやブルーベリーで飾り付けをしてから、ホイップクリームを乗せ、ミントの葉を飾ります。お好みで粉砂糖をふりかけます。

    レシピID

    158632

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    豊田 亜紀子
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    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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