ベルギーワッフルの作り方 母の日のおもてなしにも♪

30

2017.05.11

分類デザート

調理時間: 30分

ID 158632

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

5枚のハート型ワッフルメーカーで3回焼ける分量のベルギーワッフルのレシピです。(5枚×3回=ハート型15枚になります。)丸形のもので焼いてもOK。基本のワッフルレシピとワッフルメーカーさえあれば、いつでも簡単にベルギーワッフルのおもてなしデザートを出せますね~☆
母の日にも!

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    材料

    (※4~5人分程度の分量です。)
    薄力粉  150g
    強力粉  50g
    塩  小さじ1/2
    ドライイースト  4g
    卵  2個
    砂糖  50g
    はちみつ  20g
    無塩バター  50g
    牛乳  100ml
    ホイップクリーム  適量
    いちご  適量
    ブルーベリー  適量
    ミントの葉  適量
    粉砂糖  適量

    作り方

    ポイント

    ワッフルメーカーに生地を流し入れる時、熱を受けて膨張しますので、6~7分目くらいに生地を流して蓋をすると良いですよ。
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    1. ※このレシピは、ワッフルメーカーを使用します。

      ①耐熱容器に牛乳と無塩バターを入れて500Wの電子レンジで1分40秒~50秒加熱して無塩バターをよく溶かしておきます。
       
      ②薄力粉、強力粉、塩は、あらかじめ一緒にふるっておきます。
    2.  大きめボールに卵を割り入れて、砂糖を加えて泡だて器でよくすり混ざ、さらに、はちみつを加えてよく混ぜます。
    3. 1にドライイーストを加えてさらに混ぜます。
    4. 下準備①の牛乳と無塩バターを加えます。
    5. 下準備②の粉類を加えてしっかり混ぜます。
    6. お手持ちのワッフルメーカーの取り扱い説明書に従ってワッフルを焼き上げます。(焼き時間4分程度)
    7. ワッフルをお皿に乗せ、いちごやブルーベリーで飾り付けをしてから、ホイップクリームを乗せ、ミントの葉を飾ります。お好みで粉砂糖をふりかけます。
    9 48

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