1. 大学芋の簡単版!サツマイモの塩バター

    大学芋の簡単版!サツマイモの塩バター 2分前

    207人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 『豚バラとビーツのボルシチ風スープ』#手軽#簡単#煮込み

    tomokoさんがレシピを投稿しました!4分前

  3. 白だしで味がバッチリ決まる炒り豆腐【作り置き】

    白だしで味がバッチリ決まる炒り豆腐【作り置き】 6分前

    203人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 『きのこたっぷり!ビビンバ丼』#肉そぼろ#栄養満点

    『きのこたっぷり!ビビンバ丼』#肉そぼろ#栄養満点 7分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. チーズがよく合う♪香ばしキノコの肉感ボロネーゼ

    今日のおうちごはん!さんがレシピを投稿しました!8分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

イワシの蒲焼き 骨粗鬆症予防にはカルシウムです♪

10

2017.07.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID178838

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

カルシウム摂取に有効な食材は何を言っても魚です!その中でもイワシのカルシウム含有量は最強!お肉料理に偏りがちな食生活を改善するためにぜひ覚えておいて欲しいお魚レシピです。

魚料理 フライパン 魚レシピ ヘルシー おふくろの味 時短 シニア いわし 日本酒に合うおつまみ ビールに合うおつまみ おもてなし 蒲焼き お弁当 基本の和食 簡単 子供 ご飯が進む 和食 おつまみ

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
イワシの背開き  4枚
万能ねぎの輪切り  適量
薄力粉  大さじ1/2
塩  少々
黒こしょう  少々
ごま油  大さじ1
しょうゆ  大さじ1
みりん  大さじ1
酒  大さじ1
砂糖  大さじ1/2
しょうがの擦りおろし 1/2かけ分
作り方
Point!
(※1)蒲焼きのタレは煮詰めすぎると焦げるので要注意です!
  1. ①調味液のしょうゆ、みりん、酒、砂糖、しょうがの擦りおろしはあらかじめよく混ぜ合わせておきます。
  2. イワシの背開きの両面に塩、黒こしょうして5分ほど置きます。
  3. 茶こしで1の両面に薄力粉をふります。
  4. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2を皮目から両面焼いていきます。
  5. 下準備①の調味液を全体にからめたら火を止め、お皿に盛り付けて、万能ねぎの輪切りを散らします。
34 482
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  2. PR 10月29日更新!
    ごちそう感たっぷり♪ショートパスタと焼き鮭の秋のごちそう温サラダ

    ごちそう感たっぷり♪ショートパスタと焼き鮭の秋のごちそう温サラダ

    この特集を読む
  3. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    この特集を読む
  4. PR 10月30日更新!
    5分で完成!あと1品にも。「小松菜とちりめんじゃこの白だし炒め」

    5分で完成!あと1品にも。「小松菜とちりめんじゃこの白だし炒め」

    この特集を読む
  5. PR 10月28日更新!
    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    この特集を読む
  6. PR 10月28日更新!
    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    この特集を読む
  7. PR 10月28日更新!
    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    この特集を読む
  8. PR 10月14日更新!
    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    この特集を読む
  9. PR 10月28日更新!
    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    この特集を読む
  10. PR 10月28日更新!
    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    この特集を読む
  11. PR 10月1日更新!
    トースターで作る!かわいいおばけのカップケーキ♪

    トースターで作る!かわいいおばけのカップケーキ♪

    この特集を読む
  12. PR 10月28日更新!
    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×盛り付け (40) ヘルシー×チキンナゲット (24) 時短×岩塩 (23) おもてなし×ひよこ豆 (21) 子供×トマトジュース (18) フライパン×果物 (17) おつまみ×お好みソース (12) お弁当×ツナサラダ (10) シニア×せり (10) ビールに合うおつまみ×お好み焼き風 (5) 和食×万願寺唐辛子 (5) いわし×高橋善郎 (3) おふくろの味×鶏そぼろ (3) ご飯が進む×麹 (3) 基本の和食×鮭 (3) 日本酒に合うおつまみ×高タンパク (3) 蒲焼き×麺 (3) 魚レシピ×魚嫌い (3) 魚料理×魚焼きグリル (3)
もっと見る

「いわし 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは