これはご飯もビールも進まないわけがない♡いわしの蒲焼き
投稿日2020/10/13
更新日2020/10/13
調理時間10分
鰻じゃなくても大満足！お手頃価格のいわしを使ってご飯もビールも進むおかず♡ 丼にしても美味しいです♡ 片栗粉まぶして、焼いて、たれ絡めながら火にかけるだけ♪ 10分かかりません♡
材料（うるめいわし3枚分）
- いわしの開き3枚(うるめいわしを使用しています)
- 片栗粉適量
- サラダ油大さじ2
- A醤油・みりん・砂糖・水各大さじ2
- いりごま適量
作り方
ポイント
フライや天ぷら用に開いて売っているものを使えば簡単、楽ちん♡
- 準
いわしの開きはキッチンペーパなどで水気をとり、片栗粉を全面にまぶす。 A 醤油・みりん・砂糖・水各大さじ2を混ぜ合わせておく。
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、いわしの開きを両面強火で焼く（5分位） キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふきとる。
- 2
混ぜ合わせておいたA 醤油・みりん・砂糖・水各大さじ2のたれを回しかけ、たれを絡ませながら強火にかける（たれにとろみがついたらオッケー）
- 3
お皿に盛りつけ、いりごまをかける（お好みで山椒も） 丼にするときは、ご飯にもたれをかけると美味しいです。
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質問
作ってみた!
こざかな2023/09/21 12:41
ほんと、ご飯もビールも進まないわけない味ですね！！！！！そのままはもちろん、冷めても美味しかったですー！
キキとララ2021/06/29 11:12
夕方にスーパーに行ったらお値打ちにイワシの開いてあるのがあり、早速作ってみました。 調味料の分量が大さじ2で覚えやすくって、パパっと作れて大助かりでした。 旦那がタレが上手いとご飯にたっぷりかけてさらにおかわりして食べていました(;^ω^) ともきーたさんのレシピで助けられております(*^^*)感謝
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
