印刷する
埋め込む
メールで送る
塩気のあるチーズクッキーにオレガノを効かせた、おとなクッキーです。 食感は、さっくりほろほろ。おつまみにもおススメです。
A 薄力粉60g、コーンスターチ40g、粉糖30gを合せて振るい、粉チーズとオレガノを混ぜておく。
バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にする。
2に1の粉類を加え、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。
生地が全体的に混ざったら、手でまとめる(最初はポロポロの状態ですが、だんだんしっとりまとまります)。
生地を棒状にしてぴっちりオーブンシートに包んだら、丸や四角などお好みの形に成型、そのまま冷蔵庫で30分休ませる。
5を8mm程の厚さにスライスし、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
170℃のに温めたオーブンで15分焼き、網の上で冷ましたら出来上がり。
焼くと割と大きくなるので、多めに間隔をあけて並べた方が良いです。 オレガノは香りの強いハーブです。苦手な方は他のハーブで試してみても良いかもしれません。
レシピID:130952
更新日:2015/09/02
投稿日:2015/09/02
ゆう