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韓国風海苔の佃煮。

副菜

韓国風海苔の佃煮。
  • 投稿日2016/12/09

  • 調理時間15

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海苔の佃煮を韓国風に仕上げました♪ 白いご飯のお供や、そのままおつまみにも!

材料

  • 焼きばら海苔
    10g
  • 100cc
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    日本酒
    大さじ1
  • A
    三温糖
    大さじ1/2
  • A
    コチュジャン
    小さじ1
  • A
    ニンニクすりおろし
    小さじ1
  • A
    鶏がらスープ(顆粒)
    小さじ1/2
  • ごま油
    小さじ1/2

作り方

ポイント

ごま油を加える時に、お好みで煎りゴマを加えても美味しいです。 1週間ほど日持ちします。

  • 1

    鍋に焼きばら海苔、水を入れ、馴染ませておく。

    工程写真
  • 2

    A 醤油大さじ1、日本酒大さじ1、三温糖大さじ1/2、コチュジャン小さじ1、ニンニクすりおろし小さじ1、鶏がらスープ(顆粒)小さじ1/2を加え、中火で焦がさないように混ぜながら5分〜10分ほど煮詰める。

  • 3

    火を消したら仕上げにごま油を加え、ひと混ぜしたら出来上がり。

レシピID

144934

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美味しい一辺倒ではなく、効率化だけでもない。 食の中に、楽しさや喜びを。 料理ブログ『三度のメシ』にて、レシピ公開中です。 この度、移転いたしました。 【旧ブログ】http://blog.goo.ne.jp/sandonomeshi 【移転先ブログ】http://3donomeshi.blog.jp/

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