韓国風海苔の佃煮。

• 15分

材料

• 焼きばら海苔
  10g
• 水
  100cc
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  日本酒
  大さじ1
• A
  三温糖
  大さじ1/2
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  ニンニクすりおろし
  小さじ1
• A
  鶏がらスープ(顆粒)
  小さじ1/2
• ごま油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  鍋に焼きばら海苔、水を入れ、馴染ませておく。

  
• 2

  A 醤油大さじ1、日本酒大さじ1、三温糖大さじ1/2、コチュジャン小さじ1、ニンニクすりおろし小さじ1、鶏がらスープ(顆粒)小さじ1/2を加え、中火で焦がさないように混ぜながら5分〜10分ほど煮詰める。

• 3

  火を消したら仕上げにごま油を加え、ひと混ぜしたら出来上がり。

ポイント

ごま油を加える時に、お好みで煎りゴマを加えても美味しいです。 １週間ほど日持ちします。

作ってみた！

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