副菜
ピリ辛肉そぼろ。
投稿日2018/07/13
更新日2018/07/13
調理時間10分
ご飯のお供、おにぎりの具、マヨネーズと混ぜてディップソースにしても！ 便利な作り置きレシピです♪
材料
- 豚ひき肉100g
- 白いりごま大さじ1
- 生姜すりおろし小さじ1
- A味噌大さじ1と1/2
- A日本酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
- 豆板醤小さじ1
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
お好みでニンニクのすりおろしを加えても美味しいです！
- 1
白いりごまをすり鉢で粗く潰す。
- 2
フライパンか鍋にサラダ油、生姜すりおろし、豆板醤を入れ、ゴムベラで混ぜながら香りが出るまで弱火にかける。
- 3
豚ひき肉、白いりごま、A 味噌大さじ1と1/2、日本酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を加え、中火にして5分ほど照りが出るまで炒め合わせたら出来上がり。
レシピID
320549
質問
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「味噌」の基礎
- Artist
ゆう
美味しい一辺倒ではなく、効率化だけでもない。 食の中に、楽しさや喜びを。 料理ブログ『三度のメシ』にて、レシピ公開中です。 この度、移転いたしました。 【旧ブログ】http://blog.goo.ne.jp/sandonomeshi 【移転先ブログ】http://3donomeshi.blog.jp/
