ピリ辛肉そぼろ。

10

2018.07.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID 320549

ゆう

三度のメシ。

ご飯のお供、おにぎりの具、マヨネーズと混ぜてディップソースにしても!
便利な作り置きレシピです♪

    材料

    豚ひき肉 100g
    白いりごま 大さじ1
    生姜すりおろし 小さじ1
    A
    味噌 大さじ1と1/2
    A
    日本酒 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    豆板醤 小さじ1
    サラダ油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    お好みでニンニクのすりおろしを加えても美味しいです!
    1. 白いりごまをすり鉢で粗く潰す。
    2. フライパンか鍋にサラダ油、生姜すりおろし、豆板醤を入れ、ゴムベラで混ぜながら香りが出るまで弱火にかける。
    3. 豚ひき肉、白いりごま、A

      味噌 大さじ1と1/2、日本酒 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1

      を加え、中火にして5分ほど照りが出るまで炒め合わせたら出来上がり。
    10 111

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