汁物

レタスと鶏団子の優しいスープ

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物23.8g
  • 脂質5.8g
  • たんぱく質10.2g
  • 糖質21.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レタスは、スープにすると栄養もスープに移りますし、たくさんの量をいただけます。朝食などにもオススメですよ。

材料2人分

  • レタス
    0.5個
  • 玉ねぎ
    0.5個
  • パスタ
    30g
  • 鶏ひき肉
    60g
  • 小さじ0.5
  • こしょう
    少々
  • にんにく
    0.5カケ
  • オリーブ油
    小さじ1
  • 400ml

作り方

  • 1

    鍋に、オリーブオイル、にんにくを入れて火にかけてから、 手でちぎったレタスを加えオイルを馴染ませたら、塩、胡椒、水を加えます。

  • 2

    鶏ひき肉は、スプーンで小さくとり、①がフツフツとしたら、加えます。 パスタも3cmくらいに折り加えます。中火弱で、8分程度で出来上がりです。

ポイント

レタスは、オイルをしっかりと馴染ませてから水を加えます。しんなりとして色も綺麗にのこります。

作ってみた!

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