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レンジで簡単!万能玉ねぎソース

調味料

レンジで簡単!万能玉ねぎソース
  • 投稿日2020/03/23

  • 調理時間5

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玉ねぎと調味料を混ぜて、電子レンジで加熱するだけの簡単ドレッシングです。 野菜、肉、魚など、どんな料理にも合わせられる基本の玉ねぎソースになります。 こちらに生姜やにんにくなど色々たしてアレンジできます!

材料4人分作りやすい分量

  • 玉ねぎ
    1/2個
  • A
    サラダ油
    大さじ1
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1

作り方

ポイント

玉ねぎはすりおろしますが、きちんとすりおろせなかったところなどは、みじん切りにして一緒に混ぜ合わせてます。 一度冷ましてからお召し上がりください。 新玉ねぎは特にオススメです!

  • 玉ねぎをすりおろす。 すりおろした時にきちんとおろせなかった部分はみじん切りにしておく。

    工程写真
  • 1

    耐熱用ボウルにすりおろした玉ねぎとA サラダ油大さじ1、醤油大さじ2、酢大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を入れ混ぜ合わせ、かるくラップをして電子レンジ600w 2分半加熱する。

    工程写真
  • 2

    いったん取り出し全体にかき混ぜ、さらに電子レンジで600w 30秒加熱する。 辛みが残っているようなら追加加熱してください。

レシピID

388267

「玉ねぎ」の基礎

「酢」の基礎

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るみ
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るみ

料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。

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