のせて混ぜるだけで簡単!温玉とパルミジャーノのパスタ

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2021.06.18

分類主食

調理時間: 10分

ID 415093

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

茹でたパスタに具をドーンとのせて、調味料をひと回ししておしまい!
難しい工程はなしです。

後は、よく混ぜて食べるだけの簡単パスタです。

シンプルですが温玉、醤油、チーズの組み合わせが美味しいパスタです。
パルミジャーノレッジャーノをたっぷりかけてお召し上がりください。 

    材料

    2人分
    パスタ 200g
    温泉卵 2個
    小ねぎ 4〜5本
    バター 20g
    味の素®︎ 4〜5ふり
    パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ4〜
    オリーブオイル 大さじ1〜
    醤油 大さじ1〜
    粗挽き黒こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    ●パルミジャーノレッジャーノは、たっぷりかけてお召し上がりください。

    ●ねぎトッピングは、お好みでどうぞ。

    ●調味料は、後かけなのでお好みの味加減に調節していただけます。
    1. 小ねぎは小口切りにする。
      パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろしておく。
    2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れ(湯に対して1%の塩、分量外)、パスタを表示通り茹でる。
    3. 水気を切り、ボウルに入れバターと味の素®︎を加え和える。
    4. 皿に2を盛り、温泉卵をのせてパルミジャーノ・レッジャーノ、小ねぎをかける。
      オリーブオイル、醤油を回しかけ、粗挽き黒こしょうをふる。
      (後からかけるチーズ、オリーブオイルや醤油は2人分表記です。1人前ずつに分けて盛る際は気をつけてください)
    5. しっかり混ぜ合わせてお召し上がりください。
      味をみて、お好みでオリーブオイルや醤油量は調節していただいて大丈夫です。
      もちろんパルミジャーノもたっぷりかけていただいても美味しいです。
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