主食
失敗なしで5分で完成！ゆかりご飯のしば漬け昆布おにぎり
投稿日2021/10/09
更新日2021/10/09
調理時間5分
5分で完成！ ご飯に混ぜるだけの簡単おにぎりです。 ただ混ぜるだけですが、ちょっとしたひと手間で美味しく見栄えもするおにぎりが作れます。 そして今回は味付けに水分を入れていないので、ご飯がべちゃべちゃにならず誰でも同じように作れるおにぎりです。 甘い昆布の佃煮と塩気のあるゆかり、ポリポリお漬物の食感がよいおにぎりになります。 よかったらお試ししてみてください。
材料2人分
- あたたかいごはん300g
- A白いりごま小さじ1
- Aゆかり小さじ1/2
- しば漬け15g
- 昆布の佃煮15g
- とろろ昆布適量(お好みで)
作り方
ポイント
●2回に分けて混ぜ合わせることで、ご飯に具材が混ぜやすくなります。 初めにご飯によく味をなじませるようにゆかりを混ぜ合わせ、具材はさっくり混ぜるのがポイントです！ ●昆布の佃煮は、お好みのものでどうぞ。 おすすめはごま昆布やしそ昆布です。 ●仕上げのとろろ昆布は、お好みでどうぞ。 焼き海苔でも代用可能ですし、なしでも大丈夫です。
- 準
しば漬け、昆布の佃煮は細かく刻む。
- 1
ボウルにあたたかいごはん、A 白いりごま小さじ1、ゆかり小さじ1/2を入れてよく混ぜる。 その後しば漬け、昆布の佃煮を加えて、さっくり混ぜ合わせる。
- 2
3〜4等分にして、おにぎりを握る。 お好みで、とろろ昆布を巻いたり、しば漬け(分量外)をトッピングする。
レシピID
423365
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。