レンチンで簡単！ゴロッとたけのこの蒸し肉団子【市販惣菜利用】

・カネハツ たけのこ土佐煮はたけのこと煮汁に分けて、たけのこを7～8mm角に切る。 ・白菜はサッと洗って水気を切り、芯の部分は細切り、葉の部分はざく切りにする。 ・しいたけは粗みじん切りにする。

ボウルに土佐煮のたけのこ、豚ひき肉、しいたけ、削り節、卵、A 片栗粉大さじ2、ごま油大さじ1、おろししょうが(チューブ)小さじ1、土佐煮の煮汁大さじ2を入れてよく練り混ぜる。

耐熱皿に白菜の葉と芯を敷き、1を食べやすい大きさに丸めて並べる。 (今回は20個の肉団子を作り、10個ずつ分けてレンジ加熱しています)

2の上に水で濡らしたペーパータオルをかぶせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で6～7分加熱し、1分おいて蒸らす。

ペーパータオルとラップを外し、そのまま皿ごと食卓へ。

〈アレンジレシピ〉 1を丸めて揚げてもOK。