副菜
パパっと1品！焼き厚揚げの新玉ねぎのせ
投稿日2022/03/13
更新日2022/03/13
調理時間10分
我が家の簡単新玉ねぎを使ったおかず。 この時期は、主人のおつまみとしてもよく食卓に並びます。 今回は醤油をかけましたが、めんつゆ、ポン酢、だし醤油などお好みのものをかけていただければよいかと思います。 マヨネーズや生姜など添えてもOK。 パパっと作れるのであと1品にもよいですよ！
材料2人分
- 厚揚げ2枚
- 玉ねぎ1/2個
- ごま油大さじ1/2
- かつお節適量
- 醤油適量
作り方
ポイント
●厚揚げはしっかり焼き目がつくまで焼いた方が美味しいです。 ●玉ねぎ、かつお節、醤油はお好みの量をかけてお召し上がりください。 ●普通の玉ねぎでもお作りいただけます。玉ねぎの辛み具合で水にさらす時間も調節してください。
- 1
厚揚げは、ペーパータオルでかるく油をおさえて1〜1.5㎝幅に切る。
- 2
玉ねぎは、薄くスライスし水に5分ほどさらして水気を切る。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げの両面がこんがり焼き目がつくまで焼く。
- 4
器に厚揚げを並べ、玉ねぎ、かつお節をかけて醤油をかける。
レシピID
433422
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。