Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

鶏肉とかぼちゃのピーナッツバター炒め

15

2014.07.31

分類主菜

調理時間: 15分

ID113958

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

アミノ酸たっぷりの鶏肉とビタミン豊富な野菜を使ったメインのおかずです。
ピーナッツバターを使い香ばしさとコクをプラスしました。

和食 ヘルシー パプリカ 時短 鶏胸肉 お肉のおかず 子供 かぼちゃ アイデア料理

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
鶏むね肉 150g
(下味)酒 大さじ1/2
(下味)塩・こしょう 少々
かぼちゃ 100g
玉ねぎ 1/4個(50g)
赤パプリカ 1/4個
(A)ピーナッツバター 大さじ2
(A)酒 大さじ1
(A)醤油 小さじ1
(A)塩・こしょう 少々
作り方
Point!
フッ素加工のフライパンを使うと、鶏肉から出る脂だけで焼きあがります。 鶏肉は皮目を下にして焼き始めるのがカリカリに仕上がるコツです。 かぼちゃや赤パプリカなどの緑黄色野菜にはお肌の潤いを保つビタミンAがたっぷり含まれます。
  1. 鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、下味に10分程度つけておく。
    かぼちゃは3mm位の厚さの薄切りにする。
    玉ねぎ、赤パプリカは乱切りにする。
  2. フッ素加工のフライパンに鶏肉を入れて皮面を下にして焼く。焼き色がついて脂が出てきたら裏返してかぼちゃと玉ねぎを入れて蓋をして中火~弱火で炒める。
  3. 火が通ったら赤パプリカを入れ、混ぜておいた(A)を入れて絡め味を調える。
  4. ピーナッツバターは甘くないこちらを使用しております。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×エスニック風スイーツ (9) 子供×子供に人気/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け (8) 時短×割烹白だし (7) アイデア料理×子供に人気/イベント・記念日/簡単/見た目・盛り付け (5) お肉のおかず×魚介のおかず (3) かぼちゃ×黒豆 (3) パプリカ×黒酢 (3) 和食×非常食 (3) 鶏胸肉×長いも (3)
もっと見る

「鶏肉 ピーナッツバター 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents